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Weintraubenkompott
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Zutaten:
- 250 g Weintrauben
- 50 g Zucker
- 125 ml Weißwein
- 1 Zitrone (Saft)
- Zimtrinde
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Zubereitung:
Die Weintrauben halbieren und entkernen. In einem Topf 50 ml Wasser mit Zucker aufkochen lassen und unter ständigem Rühren auflösen. Dann Weißwein, Zitronensaft und Zimtrinde zugeben und die halbierten, entkernten Trauben darin 2 Minuten ziehen lassen. Die Zimtrinde entfernen und in Kompottschalen anrichten. Je nach Belieben lauwarm oder kalt servieren.
Tipp:
GARNITUREMPFEHLUNG: Hippen oder Biskuit, Parfait bzw. Eis
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