Die Vielfalt der Rezepte ist eine unglaubliche spannende Welt. Immer wieder findet man auch Gerichte, deren Zubereitung mit Wein in Verbindung steht. Weine werden für Schmorgerichte, zum Aufgießen oder für Schaumsaucen verwendet. Natürlich...
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Rotwein-Truffes
Kürbiscremesuppe mit Wein
Bouillabaisse (Südfranzösische Fischsuppe)
Rotweinrehrücken
Boeuf Bourguignonne
Confierter Lammrücken mit Rotwein-Chilibirnen und Ingwer-Karoffelnnudeln mit Pistazien
Pochierte Feigen mit Frischkäse-Füllung und süßer Weinsoße
Uhudler-Marmelade
Zanderfilet mit Kohlrabi und Kresse in Weißweinsauce
Orientalisches Gemüse mit gegrilltem Entrecôte und Balsamico-Rotwein-Soße
Zabaione al Caffé
Süße Rotweinsuppe aus dem Veneto
Frischkäsecreme mit Zimt und Weinbiskotten
Weinkrapferl
Glühweinecken
Roter Glühweingugelhupf
Glühwein-Kuchen
Roter Glühweinlikör
Crème brûlée mit Glühwein
Glühwein-Apfelpüree
Glühwein-Tiramisu
Rotes Glühweingelee