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Weiche Rahmsuppe mit frischen Kräutern
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Zutaten:
- 400 g Clever Sauerrahm
- 1/4 l Wasser
- 1/4 l Clever Milch
- 2 EL Clever Mehl
- 1 TL Kümmel
- Salz, Pfeffer
- 2 Scheiben Clever Vollkornbrot
- Etwas Butter
- Frische Kräuter (Basilikum, Petersilie, Schnittlauch)
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Billige Rezepte, Suppen Rezepte, Frisch gekocht - Die besten Rezepte, Marken Rezepte
Zubereitung:
Für die weiche Rahmsuppe mit frischen Kräutern zuerst Wasser, Milch, Salz und den Kümmel aufkochen lassen.
Dann das Mehl mit etwas Wasser anrühren.
Jetzt den Sauerrahm und das Mehl-Wassergemisch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und in die kochende Mischung aus Wasser und Milch einrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit das Vollkornbrot würfelig schneiden und in einer Pfannen mit etwas Butter anrösten.
Die Rahmsuppe in Suppenteller gießen und mit den Brotwürfeln bestreuen.
Mit frisch gezupften Kräutern dekorieren und servieren.
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