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Waldfruchtaufstrich mit weißer Schokolade
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Zutaten:
- 1 kg Waldfrüchte (gemischt, tiefgekühlt)
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500 g
Gelierzucker (2:1) - 1/8 l Prosecco
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200 g
Schokolade (weiß)
Zubereitung:
Waldfrüchte mit dem Prosecco in einen Topf geben und aufkochen. Gelierzucker einrühren und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten kochen. Noch heiß in saubere Gläser füllen. Schokolade in kleine Stücke teilen und pro Marmeladenglas zwei Stück in die heiße Fruchtmasse geben, verschließen und umdrehen.
Tipp:
Dieser Aufstrich eignet sich sehr gut für ein Joghurt-Müsli mit Früchten. Dazu nimmt man zwei Esslöffel Aufstrich, 200 g Naturjoghurt und 3 EL Fertigmüsli.
Empfehlung zu diesem Rezept:
-
Sekt, Champagner, Prosecco
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