- Menüart:
- Kochdauer:
- Schwierigkeit:
Suppen Rezepte, Pilz Rezepte, Wild Rezepte, Gesunde Küche Rezepte, TCM-Rezepte, China Rezepte
Gemüse waschen, Mu Err Pilze in Wasser einweichen.
Vorbereitungsarbeiten
F Wasser zum Kochen bringen.
E Karotten,
M Wachteln, Zwiebel samt Schale sowie
W Azukibohnen,
H Gojibeeren und Großteil der Petersilie beifügen.
F Wacholderbeeren und
E Sellerieknolle dazu geben.
M Mit Pfefferkörnern kochen lassen bis das Fleisch weich ist.
W Mit Sojasauce oder Tamari abschmecken.
Die Wachteln von den Knochen lösen, restliche Petersilie hacken.
H Gehackte Petersilie sowie
F 1 Prise Rosenpaprika in die Suppe einstreuen
E eingeweichte Mu Err Pilze dazu geben.
M ausgelöstes Wachtelfleisch in die Suppe einlegen und diese heiß servieren.
Wirkung
Qi tonisierend, Nierenqi und Jing aufbauen, Nieren und Magen stärkend, Feuchtigkeit ausleitend, Blut aufbauend, entgiftend
Empfehlung
zum Wärmen & Kräftigen