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Vitaminreicher Nudelsalat
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Zutaten:
- 150 g Qiminaise
- 250 g Joghurt
- 250 g Salatgurke (in kleine Stücke geschnitten)
- 350 g Hörnchen (gekocht)
- 150 g Grüne Erbsen (aufgetaut)
- 100 g Emmentaler (oder Bergkäse, in kleine Stücke geschnitten)
- 1 Stück Apfel (in kleine Stücke geschnitten)
- 1 Stück Paprikaschote (rot, in Stücke geschnitten)
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
- Knoblauch (fein gehackt)
Zubereitung:
Qiminaise mit Joghurt gut verrühren.
Salatgurke, Hörnchen, grüne Erbsen, Käse, Apfel und Paprikaschoten mit den Gewürzen dazugeben, gut vermischen und servieren.
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