Essiggurken
>60 MIN
Hobby-Koch
Senfgurken
Zubereitung
- Für die Marinade alle Zutaten aufkochen und abkühlen lassen.
- Gurken schälen, halbieren und entkernen. Mit Salz vermengen und 1 Stunde ziehen lassen.
- Dann in kochendes Wasser geben und 2-3 Minuten blanchieren, abtropfen lassen und in Gläser füllen.
- Mit der abgekühlten Marinade begießen und Gläser gut verschließen. Gläser auf den Kopf stellen und kühl sowie dunkel lagern.
Tipp
Die eingelegten Gurken sind bis zu 6 Monaten haltbar.
Sehr gut!!!Es wurden 4 Gläser,die alle gleich weg waren. Bei nächsten Mal werde ich aber die Flüssigkeit verdoppeln, damit die Gurken im Glas schön bedeckt sind.
Lecker
gut
sehr gut
werde ich versuchen