- Menüart:
- Kochdauer:
- Schwierigkeit:
Powered by 
Schweinefilet-Geschnetzeltes mit Pilzen
- Wie gefällt Ihnen dieses Rezept?
- - Per Mail versenden
- -PDF Drucken
-
Zum Kochbuch hinzufügen
4
Zutaten:
- 400 g Schweinefilet (geschnetzelt)
- 2 EL Pflanzenöl (oder Rama Culinesse Pflanzencreme)
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 600 g Pilze (gemischt, zB.: Shiitake und Champignons)
- 250 ml Rama Cremefine zum Kochen (mit weißem Balsamico)
Zubereitung:
Das geschnetzelte Schweinefilet in der Pfanne anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen.
Die Zwiebeln klein würfeln und mit 2 ganzen Knoblauchzehen und den halbierten Pilzen ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren.
Das Fleisch und Rama Cremefine Pilze mit weißem Balsamico wieder in die Pfanne geben und noch einmal einkochen lassen.
Mit Rosmarinzweigen dekorieren und genießen.
Tipp:
1-2 EL Wildpreiselbeeren hinzugeben und mit Orangenfilets garnieren.
Empfohlene Beilagen:
Nudeln
Empfehlung zu diesem Rezept:
-
Weisswein - Kraftvoll & Körperreich
Mehr
Wein aus Österreich - Kostbare Kultur
