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Schokolade Spritzgebäck
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100
Zutaten:
- 250 g Halbfettmargarine
- 130 g Staubzucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Eiweiß
- 300 g Mehl (glatt)
- 2 TL Backpulver (gestrichen voll)
- 50 g Mandeln (abgerieben)
-
50 g
Schokolade (fein gerieben)
Zubereitung:
Die Margarine schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker und Eiweiß dazugeben. Das mit Backpulver vermischte und gesiebte Mehl esslöffelweise unterrühren. Mandeln und Schokolade unterheben. Den Teig in einen Dressiersack mit Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Kipferln spritzen. Im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 10 – 15 Minuten backen.
Tipp:
Man kann die Enden der Kipferln in weiße Schokolade tunken.
Für Diabetiker:
95g Diabetiker-Süße
50g Diabetiker-Schokolade
Nährwerte:
Energie 27kcal/113kJ
Fett 1,4g
Kohlenhydrate 3,5g
