- Menüart:
- Kochdauer:
- Eigenschaften:
- Schwierigkeit:
Sautierte Meeresfrüchte mit Eiernudeln und Reiscracker
- Wie gefällt Ihnen dieses Rezept?
- - Per Mail versenden
- -PDF Drucken
-
Zum Kochbuch hinzufügen
2
Zutaten:
-
160 g
Yuu'n Mee Meeresfrüchte - 160 g Eiernudeln (blanchiert)
- 40 g Zwiebeln (weiße, fein gehackt)
- 10 g Knoblauch (fein gehackt)
- 10 g Ingwer (fein gehackt)
- 8 EL Chilisauce
- 4 EL Sojasauce (dunkle)
- 10 Stk. Reiscracker (knusprige)
- 8 EL Sonnenblumenöl
Ähnliche Rezeptthemen:
Meeresfrüchte Rezepte, Reis Rezepte, Schnelle Rezepte, Nudel & Pasta Rezepte, Eier Rezepte, Frisch gekocht - Die besten Rezepte, Chefkoch Rezepte
Zubereitung:
Für die sautierten Meeresfrüchte mit Eiernudeln und Reiscracker das Sonnenblumenöl im Wok sanft erhitzen, Zwiebel, Ingwer und Knoblauch glasig anbraten, Meeresfrüchte beigeben und mit Chilisauce durchsautieren.
Die vorblanchierten Nudeln beigeben und mitsautieren.
Mit Sojasauce abschmecken.
Auf einem heißen Teller anrichten und mit knusprigen Reiscracker servieren.
Tipp:
Das Rezept wurde uns von Wini Brugger - Chefkoch des Indochine 21, Asia-Koch des Jahres 2007 - zur Verfügung gestellt.
