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Die besten Rhabarber Rezepte

Die besten Rhabarber Rezepte

Das Obst, das streng genommen ein Gemüse ist, schickt uns mit seinen rot-grünen farbigen Stielen alljährlich die ersten Frühlingsgrüße in die Küche. Vom Rhabarberkompott bis zum Rhabarberkuchen oder Rhabarbermarmelade bietet der Rhabarber zahlreiche Einsatzmöglichkeiten.

Rhabarber

(Rheum raponticum) Rhabarber

Worauf muss ich beim Kochen achten? Egal, ob im Obst- oder im Gemüseregal - wer einen Rhabarber kaufen will, sollte darauf achten, dass die Stangen fest sind und keine beschädigten Stellen haben. Vor dem Kochen müssen Blätter und Enden der Stengel...

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Rhabarber ist ein sehr vielseitiges Produkt, das den Frühling in die Küche zaubert. Wussten Sie, dass der Rhabarber aus der Himalayaregion kommt? Bei uns finden Sie viele Rhabarberrezepte, von süß bis pikant.