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Dinkelrisotto mit Zucchini

Das schlanke Rezept des Tages Dinkelrisotto mit Zucchini

Für das Dinkelrisotto den Dinkel in Salzwasser ca. 20 Minuten weich kochen, dann rund 5 Minuten nachziehen lassen. Gemüse kleinwürfelig schneiden, in Olivenöl anschwitzen, mit Wein aufgießen und weich dünsten. Dinkel zugeben, würzen. Käsewürfel und Kräut...

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