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Puten-Curry mit Champignons und Erbsen
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Zutaten:
- 400 g Putenbrust (in Streifen geschnitten)
- 1 Flasche Rama Cremefine zum Kochen
- 250 g Champignons (in Scheiben geschnitten)
- 150 g Erbsen
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Curry
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das mit Salz und Pfeffer gewürzte Fleisch darin kurz und scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen.
Die Champignons fünf Minuten in derselben Pfanne rösten, salzen, pfeffern und Curry beifügen. Mit dem Zitronensaft und dem Rama Cremefine zum Kochen aufgießen.
Das bereits angebratene Fleisch und die Erbsen in die Pfanne geben und fünf Minuten leicht kochen lassen. Mit Reis servieren.
