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Pizza alle vongole (pizza mit Muscheln)
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Zubereitung:
VORBEREITUNG
Das Backrohr auf 250 °C vorheizen.
ZUBEREITUNG
Die Tomaten grob zerdrücken, den Knoblauch fein hacken. Pizzateig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Ränder zwischen den Fingern wulstartig hochdrücken.
Die Pizzaböden mit der Pizzasauce bestreichen. Die Tomaten und das Muschelfleisch darüber verteilen.
Knoblauch darauf geben und mit Petersilie sowie Oregano bestreuen. Abschließend mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Pizza und Pizzarand mit Olivenöl beträufeln. Im gut vorgeheizten Backrohr ca. 10-12 Minuten backen.
