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Pizza ai quattro formaggi (Pizza mit vier Käsesorten)
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Zutaten:
- Fertigpizzateig (für 2 Böden, pro Boden ca. 200g)
- 150 g Pizzasauce (aus der Dose,beliebig-kann auch weggelassen werden)
- 250 g Käsesorten (gemischt,Mozzarella,Provolone,Pecorino, Gorgonzola)
Zubereitung:
VORBEREITUNG
Das Backrohr auf 250 °C vorheizen.
ZUBEREITUNG
Käse grobwürfelig schneiden oder in Stücke zerkleinern. Pizzateig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Ränder zwischen den Fingern wulstartig hochdrücken. Die Pizzaböden nach Belieben mit der Pizzasauce bestreichen oder diese weglassen. Nun jeweils ein Viertel einer Pizza mit einer Käsesorte belegen. Ins heiße Backrohr schieben und ca. 10-12 Minuten backen.
Tipp:
Bei der Zusammenstellung der verwendeten Käsesorten können Sie ganz nach persönlichen Vorlieben entscheiden, wobei generell fette Käse besser schmelzen als magerere Sorten.
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