Pizza Cardinale

Den Pizzateig laut Grundrezept zubereiten. Teigkugeln auf die gewünschte Größe hin dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Teigrand zwischen Daumen und Zeigefinger wulstartig etwas hochdrücken.

Pizza mit Tomatensauce großzügig bestreichen, den Schinken darauf verteilen und mit Mozzarella bedecken. Mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Oregano bestreuen und den Teigrand nach Belieben mit Olivenöl bestreichen.

Ins vorgeheizte Backrohr schieben und bei 220 °C etwa 12-15 Minuten backen, bis der Mozzarella schön geschmolzen ist.

BACKROHRTEMPERATUR: 220 °C
BACKZEIT: ca. 12-15 Minuten

TIPP: Für Salami-Pizza verwenden Sie einfach statt Schinken die gleiche Menge Salami, die allerdings nicht zu dick geschnitten sein sollte.