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P(f)annenhilfe

P(f)annenhilfe

Hilfe, die Suppe ist versalzen, die Sauce klumpt, der Braten ist leider angebrannt und die Gäste sind schon vor der Tür? Keine Sorge, es gibt für (fast) alles eine Lösung. Kulinarische Pannen können oft noch ausgemerzt werden. Wir bieten Ihnen ein wenig Hilfestellung und einige Tipps & Tricks...

Survival Guide in der Küche

10 Überlebenstipp am Herd Survival Guide in der Küche

Wussten Sie, dass 70% aller Unfälle in der Küche und im Haushalt passieren? Viele Unfälle kann man dabei mit dem richtigen Tipps und Tricks vorbeugen:

Schmökern in Grundrezepten

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Was mache ich, wenn die Avocado noch zu unreif ist?

Ist die Avocado noch zu unreif, dann wickeln Sie sie in Zeitungspapier und lassen Sie...
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Was mache ich, wenn die Einbrenn klumpt?

Die Einbrenn beginnt zu klumpen, wenn man unter zu großer Hitzeeinwirkung...
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Was mache ich, wenn das Essen angebrannt ist?

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Was mache ich, wenn der Geflügelbraten zu trocken wird?

Ist der Truthahn oder die Gans einmal trocken, so lässt sich das leider nur noch...
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Was mache ich, wenn die Kekse zu trocken geworden sind?

Sind die Kekse zu lange im Backrohr gebacken worden, schmecken sie oft trocken und...
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Was mache ich, wenn die Knödel zerfallen?

Profis machen eine sogenannte Knödelprobe. Kochen Sie einen Knödel vor und...
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Verwendet man Zutaten, die frisch aus dem Kühlschrank kommen, so kann es leicht...
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Was tue ich, wenn der Mürbteig nicht gelingt?

Lassen Sie sich nicht entmutigen - zu Beginn ist Mürbteig sehr lange Zeit eine...
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Was mache ich, wenn die Sauce versalzen ist?

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Was mache ich, wenn die Sauce Hollandaise nicht gelingt?

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Was tue ich, wenn die Suppe trüb ist?

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Was mache ich, wenn die Suppe versalzen ist?

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Was mache ich, wenn die Sauce zu dünn ist?

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