Grundsätzlich sollte man mit dem Most kochen, der auch als Begleiter vorgesehen ist, weiters sind Moste zu verwenden die man auch trinken würde (also ebenfalls hochqualitativen Most).
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Apfelknödel in Mostsauce
Gebackene Mäuse an Most-Château
Mostpudding
Mostbraten vom Jungrind
Most ist der vergorene Birnen oder Apfelsaft, laut österreichischem Weingesetz...
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Auch sortenreine Moste können sich im Geschmack deutlich unterscheiden. ...
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