Die besten Kürbis Hauptspeisen Rezepte

Die besten Kürbis Hauptspeisen Rezepte

Dank seinem fein dezenten Geschmack ist der Kürbis ein wahres Chamäleon in der Küche. Ob als Kürbisnockerl, Kürbisrisotto oder Kürbsistrudel - Kürbis macht in jeder Variation eine gute Figur am Teller.

Kürbis

(Cucurbita) Kürbis

Worauf muss ich beim Kochen achten? Bei den kürzer haltbaren Sommerkürbissen, wie dem Zucchino, isst man die zarten Kerne und die Schale mit. In Scheiben geschnitten können sie eingesalzen werden, um das Wasser zu entziehen. Winterkürbisse, z.B....

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