Startseite › Küchenlexikon von A - Z mit vielen Tipps & Tricks › Ablöschen/Löschen
Einbrenn (Mehlschwitze) oder auch Bratensatz (Fond) nach und nach unter ständigem Rühren mit wenig Flüssigkeit (Suppe bzw. Brühe) aufgießen bzw. ablöschen und glattrühren.
Kochen was im Kühlschrank ist Einfache und schnelle Rezepte
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