Im Gegensatz zum Unkraut ist das Kraut (in Deutschland Kohl) eine recht nützliche Pflanze, die sogar in der Pharmazie gute Dienste leistet. In der heimischen Küche führte das Kraut lange Zeit ein Schattendasein mit dem Image eines Arme-Leute-Essens....
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Krautrouladen auf Wiener Art
Sauerkraut
Szegediner Gulasch
Krautfleckerl mit Speck
Russenkraut
Kümmelbratl vom Wels auf papriziertem Kohl
Szegediner Gulyas mit Kartoffeln
Gegrillte Hühnerbrust im Kohl an Tomatensauce
Klosterer - Neujahrssuppe
Geimpfte Ganslbrust mit Himbeerrotkraut und Serviettenknödel
Avocadocreme mit Kohl- Karotten- Wrap
Sauerkraut
Aromatische Kohl-Tofu-Säckchen
Vollkornkrautfleckerl
Quitten-Rotkraut
Apfel-Rotkraut Blechkuchen
Rotkrautstrudel
Rotkraut
Erdäpfelknödel mit Rotkrautfülle