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Karottencocktail mit Pina Colada und Melone
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Zutaten:
- 1 Stk. Ja! Natürlich Pina Colada Trinkjoghurt (Becher)
- 1/4 l Karottensaft
- Salz
- Pfeffer (weiß, frisch gemahlen)
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Prise Staubzucker
- 3 EL Olivenöl
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1/4 Stk. Wassermelone (geschält und in Stücke geschnitten)
zum Garnieren:
- Melonenstücke
- Karotten (gekocht, in kleinen Stücken)
Zubereitung:
Für den Karottencocktail mit Pina Colada und Melone die Melonenstücken in Gläsern verteilen.
Pina Colada mit Zitronensaft mixen und darauf füllen.
Karottensaft mit den Gewürzen und dem Olivenöl verrühren und über die Pina Colada leeren.
Mit Melonenstücken und kleinen Karotten garnieren.
Tipp:
Eventuell etwas gehacktes Zitronen-Basilikum darunter mischen.
