Es wächst auf Wiesen, Äckern und Waldwegen, wuchert im Garten und nervt so manchen Hobbygärtner: Unkraut. Doch es gibt auch praktisches Unkraut. Die Delikatessen aus Wald und Wiese bereichern die hauseigene Feinschmeckerküche und zaubern so manche...
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Lavendeltee
Kräuter-Cremesuppe
Brennnesselsuppe mit Lupinenwaffel
Röhrlsalat mit Erdäpfeln (Erdäpfel-Löwenzahn-Salat)
Leichte Blüten Muffins
Rhabarbertörtchen mit Blütensorbet
Hagebutten-Apfel-Marmelade
Lavendelzucker
Lavendeleis
Zitronen-Veilchen-Sorbet mit Schokoladenbiskuite
Mistelbacher Hexentorte
Gedämpfte Kalbsmedaillons an Lavendelduft mit Spargel
Lavendel Tiramisu
Spargelcremesuppe mit Frühlingsblumen
Kräuter-Cremesuppe
Salat mit gebackenen Frühlingsblättern
Wildkräuterbutter
Lavendelparfait
Frühlingssalat