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Geräucherter Heilbutt mit scharfem Paprika-Sesam
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Zutaten:
- 200 g Heilbutt (geräuchert)
- 4 Stück Ja! Natürlich Türkischer Gewürzpaprika (klein)
- 4 Stück Ja! Natürlich Cocktailparadeiser
- 4 EL Ja! Natürlich Sauerrahm
- 4 Stück Limettenscheiben
- 1 Spritzer Limettensaft
- Salz
- Pfeffer
- 4 Stück Ja! Natürlich Thymianzweige
- 1 EL Ja! Natürlich Sesam
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Zubereitung:
Paprika köpfen und entkernen, salzen und pfeffern - mit Limettensaft beträufeln. Die Paprika mit den geräucherten Heilbuttscheiben füllen, mit Sesam bestreuen. Mit Cocktailparadeiser, Limettenscheiben und Thymian garnieren. Sauerrahm mit Salz und Pfeffer glattrühren und extra dazu servieren.
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