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Gegrillter Saint Albray
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Zutaten:
- 200 g Saint Albray Portionen Klassik
- 1 Stück Ei
- Milch
- Semmelbrösel
- 2 EL Öl
Zubereitung:
Das Ei aufschlagen und mit einem Schuss Milch verquirlen. Auf einem Teller Semmelbrösel zum Panieren vorbereiten. Die Saint Albray Portionen in die Eimischung tunken und in den Semmelbröseln wenden. Auf beiden Seiten jeweils mit etwas Öl beträufeln und auf dem mit Alufolie bespannten Grill goldbraun braten.
Tipp:
Schmeckt besonders gut mit knackigem Salat und Preiselbeeren.
