Faschierte Käse- Fleisch- Laibchen

Kartoffeln schälen und je nach Größe vierteln bzw. in Spalten schneiden. In Salzwasser 10-15 Minuten vorkochen. In der Zwischenzeit 200g Saint Albray mild & würzig klein würfeln und in eine große Schüssel geben. Das Faschierte hinzufügen. Eine Handvoll Semmelbrösel sowie Majoran und Oregano unter die Laibchenmasse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Laibchen formen und auf einer Platte vorbereiten. Kartoffeln abgießen und mit (Meer-)Salz würzen. Nach Geschmack Rosmarinnadeln darüberzupfen und über die Kartoffelspalten streuen. Mit Olivenöl übergießen und vorsichtig durchmischen. Die Käselaibchen und die Rosmarinkartoffeln goldbraun grillen und genießen.