Rezepte: Eistrends der Sommersaison 2009

Eistrends der Sommersaison 2009

So wird geschleckt und gelöffelt!

Die beliebtesten Eissorten sind auch 2009 Vanille (50%) gefolgt von Schokolade (48%). Am liebsten in der Tüte, denn für 80% ist das eine äußerst attraktive Form des Eisessens.

Bei der Frage Schlecken oder Löffeln scheiden sich die Geister. 38% „Schlecker“ stehen 31% „ Löfflern“ gegenüber. Die restlichen 31% sehen es pragmatisch, Hauptsache es gibt Eis. Der 80er Jahre Sommerhit „Hochsaison im Eissalon“ hat nach wie vor Gültigkeit, denn 66% der Eisliebhaber kaufen ihr Eis am liebsten dort.

Wenn die Temperaturen in die Höhe schnellen, steigt auch der Eiskonsum. Es überrascht also nicht, dass jede zehnte Person zu dieser Jahreszeit täglich Eis isst, jeder Zweite mindestens einmal pro Woche. Im Urlaub steigt die konsumierte Menge bei 48% noch weiter an.

Tops & Flops im Geschmackssortiment
Nach wie vor zählt Vanille zu den beliebtesten Eissorten der ÖsterreicherInnen, 50% haben sie unter ihren Favoriten, gefolgt von Schokolade (48%), Straciatella (46%), Erdbeere (44%) und Haselnuss (40%).

Im Land der Kaffeetrinker stößt erstaunlicherweise die zugehörige Eissorte auf die größte Ablehnung im Sortiment. 31% würden Kaffeeeis nie essen. An zweiter Stelle der Flops findet sich Zitrone: 28% lehnen die Geschmacksrichtung völlig ab.
Für Fruchteis gilt: es sind Sorten für „Zwischendurch“, d.h. Himbeere (47%), Marille (47%), Heidelbeere (45%) und Co. isst man nur hin und wieder.

Entscheidungen müssen getroffen werden: Löffeln, Schlecken, Tüte oder Vorratspack, …
80% genießen ihr Eis sehr gerne aus der Tüte, an zweiter Stelle der beliebtesten Verzehrformen findet sich der klassische Coup mit 73%. Klassiker wie Waffeln (57%), Hohlhippen (51%), Schlagobers (51%) und Schokosauce (48%) machen das Esserlebnis zu einer runden Sache.
Unabhängig vom „Gebinde“ bevorzugen 66% das Eis direkt aus dem Eisfachgeschäft. Das klassische Vorratspack aus dem Supermarkt ist nur bei jedem 7ten beliebt.

Sommerfeeling beim Eiskonsum
Mit Eis verbindet man Sommer und Urlaub. Für 88% gehört die süße Abkühlung zur heißen Jahreszeit einfach dazu. 76% sehen Eis als fixen Bestandteil des Urlaubs, für 66% gehört es einfach zu einem gelungenen Badetag.
Eines steht fest: am liebsten erfreut man sich am Eisgenuss in Gesellschaft des Partners/Partnerin (53%).

Mehr zu dieser Studie finden Sie unter: www.meinungsraum.at