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Drei-Kräuter-Pesto
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Zutaten:
- 1 Bund Petersilie (gehackt)
- 1/2 Bund Dill (gehackt)
- 1 Zweig Thymian (gehackt)
- 60 ml Sojacreme
- 1/2 TL Bio-Zitronenschale (fein gehackt)
- 1 TL Zitronensaft
- Salz
Zubereitung:
Im Cutter oder mit dem Mixstab Petersilie, Dill, Thymian, Sojacreme, Zitronenschale, Zitronensaft und Salz zu einem glatten Pesto verarbeiten. Pesto mit Salz abschmecken.
