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Bunte Curry-Hühnerspieße
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Zutaten:
- 600 g Hühnerfilet (ohne Haut)
- 1 Stk. Banane (groß, unreif)
- 1 Stk. Zwiebel (weiße)
- 1 Stk. Paprika (gelb)
- 1 Pkg. Cocktailtomaten
- 1 EL Currypulver
- Salz und Pfeffer
- Holzspieße
Zubereitung:
Für die bunten Curry-Hühnerspieße heizen Sie das Backrohr auf 200° C vor.
Schneiden Sie das Huhn in kleine Würfel.
Zwiebel und Banane schälen und in kleine Scheiben schneiden.
Paprika in kleine quadratische Stücke schneiden.
Cocktailtomaten halbieren.
Alle Zutaten abwechselnd auf die Spieße stecken.
Salzen, pfeffern und großzügig mit Currypulver bestreuen.
Die Spieße auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 200° C ca. 12 Minuten im Ofen garen.
Nährwert pro Portion:
215 kcal
2,0 g Fett
37,0 g Eiweiß
11,0 g Kohlenhydrate
Tipp:
Verwenden Sie immer Backpapier, sonst kleben die Spieße an.
