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Aufstrich mit Ei - light

Aufstrich mit Ei - light
Foto: Kneipp-Verlag

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Schlank ohne Diät - Das Kochbuch
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Zutaten:

  • 2 Stk. Eier (hartgekocht, es wird aber nur zwei Eiweiß und ein )
  • 100 g Magertopfen
  • 1 Stk. Schmelzkäse (fettarm, Eckerlkäs)
  • 2 EL "Essiggurkerlwasser"
  • 2 Essiggurkerl
  • 1 TL Senf
  • Kren (etwas)
  • Salz
  • Pfeffer

Ähnliche Rezeptthemen:

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Zubereitung:

Für den Eiaufstrich ein hartgekochtes Ei, Magertopfen, Schmelzkäse und "Essiggurkenwasser" gut vermixen.

 

Gewürze beimengen, Essiggurke und vom zweiten Ei das gekochte Eiweiß kleinwürfelig schneiden und vorsichtig unter die Ei-Topfen-Masse geben.

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