Aufstrich-Quartett im Glas

Variante 1: Köstlich italienisch
Die getrockneten Tomaten fein würfeln und auf 4-6 Gläser verteilen. Danach in einer Schüssel den Bresso Leichtgenuss feine Kräuter mit 4 EL Crème Fraîche verrühren und die Frischkäsemischung als zweite Schicht in die Gläser füllen.

Zum Abschluss eine Scheibe Parmaschinken dekorativ auf dem Aufstrich drapieren und mit frischem Basilikum dekorieren.

Variante 2: Für Gemüsefans
Die Zucchini fein würfeln, in einer Pfanne in etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Abkühlen zur Seite stellen. In einer Schüssel Bresso mit frischem Knoblauch und Crème Fraîche verrühren.

Die Zucchiniwürfel auf die Gläser verteilen, die Frischkäsemischung ebenfalls einfüllen und mit gegrilltem Paprika dekorieren.

Variante 3: Für Fischliebhaber
Die Cocktailtomaten fein würfeln, die überschüssige Flüssigkeit abgießen und etwas salzen. Danach die Tomatenwürfel gleichmäßig auf 4-6 Gläser aufteilen. Das Forellenfilet in eine Schüssel geben, mit der Gabel zerteilen und mit dem Bresso mit Kren sowie der Crème Fraîche gut mischen bzw. für eine besonders cremige Textur kurz durchmixen.

Mit Zitronensaft und geriebener Zitronenschale abschmecken. Die Frischkäsemasse auf den gewürfelten Tomaten verteilen und mit gehackter Petersilie garnieren.

Variante 4: Würziger Genuss
Die Avocados schälen und in feine Würfel schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden und auf 4-6 Gläser verteilen. Den Bresso Kirschtomaten & Chili mit 4 EL Crème Fraîche verrühren und je nach Geschmack mit fein gehackten Coraya Meeresstäbchen verfeinern.

Die Frischkäsemasse ebenfalls auf die Gläser verteilen und anschließend mit Meeresstäbchen dekorieren.