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Auflauf nach Hausfrauenart
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Zutaten:
- 500 g Erdäpfel (gekocht)
- 500 g Nudeln (gekocht)
- 1 Päckchen Cremesuppe (evt. Spargel od. Brokkoli)
- 400 g Käse (gerieben)
- 300 g Wurst od. Faschiertes (gebraten)
- 2-3 Stk. Zwiebeln (gebraten)
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Zubereitung:
Für den Auflauf die Erdäpfel kochen. Das Nudelwasser mit Salz ebenfalls zum Kochen bringen und die Nudeln darin ziehen lassen.
In der Zwischenzeit Zwiebeln und Faschiertes (oder Wurst) anbraten und in eine Auflaufform geben.
Mit dem verbliebenen Nudelwasser die Suppe anrühren (wird so sehr cremig, weil das Wasser schon Stärke enthält). Etwas weniger Wasser nehmen als für eine normale Suppe.
Alle Zutaten in der Auflaufform vermischen und mit geriebenen Käse bestreuen
Bei 200°C backen, bis der Käse am Auflauf schön knusprig ist.
Empfohlene Beilagen:
Salat
