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Apfeltaschen
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Zutaten:
- 1 Rolle Ja! Natürlich Dinkel-Blätterteig
- 1 Stück Ja! Natürlich Ei
- etwas Marillenmarmelade (zum Bestreichen)
Apfelfülle:
- 2 Stück Ja! Natürlich Äpfel
- 1 EL Ja! Natürlich Rohrohrzucker
- Rosinen
- 1 Prise Zimt
- 1 Spritzer Ja! Natürlich Zitronensaft
- 1 EL Ja! Natürlich Semmelbrösel
- Marillenmarmelade
- 1 Becher Zuckerglasur (zum Bestreichen)
Zubereitung:
Geschälte Äpfel sechsteln, blättrig schneiden. Mit Zutaten für die Fülle gut vermischen. Blätterteig in breite Streifen schneiden. Hälfte der Streifen mit Apfelfülle beilegen. Restliche Streifen mehrmals der Breite nach einschneiden und auf die gefüllten Streifen legen. Ränder mit Ei bestreichen, andrücken. Apfeltaschen oben mit Ei bestreichen, auf Backpapier legen. Bei 200°C 12 Minuten rasch backen. Mit Marmelade und Zuckerglasur bestreichen.
Empfehlung zu diesem Rezept:
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Sekt, Champagner, Prosecco
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