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Apfel-Cremefine-Müsli nach Bircher Art
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Zutaten:
Müsli nach Bircher Art:
- 250 g Haferflocken (zart oder kernig)
- 300 ml Apfelsaft
- 250 ml Rama Cremefine zum Schlagen
- 2 Äpfel
- 1 EL Honig
Leckere Ergänzung:
- Obst (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren)
- Nüsse
- Rosinen oder getrocknete Cranberrys
Zubereitung:
Für das Apfel-Cremefine-Müsli nach Bircher Art Haferflocken und Apfelsaft verrühren und 10 Minuten quellen lassen, kernige Haferflocken dabei 1 - 2 mal umrühren.
Inzwischen Cremefine mit dem elektrischen Handrührgerät steif schlagen. Äpfel vierteln, entkernen, schälen und grob reiben. Geriebenen Apfel und Honig unter die Haferflocken mischen. Cremefine unterheben und genießen.
Probieren Sie dazu: Das Müsli mit weiteren Zutaten variieren.
Tipp:
Mit zarten Haferflocken wird das Müsli besonders cremig, mit kernigen behält es Biss. Das Müsli hält sich im Kühlschrank 1 - 2 Tage. Wird es dabei zu fest, kann es mit etwas Milch oder Wasser wieder cremig gerührt werden.
