120501 Grillhähnchen Zum Ceasar Salat

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Portionen: 6

  • 1 Tasse Olivenöl
  • 0.25 Tasse Zitronen (Saft)
  • 2 Knoblauchzehe (feingehackt)
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 0.5 Teelöffel Majoran
  • Slaz
  • Pfeffer
  • 4 Hühnerbrüste, entbeint

Alle Ingredienzien ausser Hendl zu einer Marinade durchrühren. Die Hühnerbrüste in eine große Backform legen und die Marinade darübergeben. Einige Stunde im Kühlschrank durchziehen.

Wenn das Fleisch reichlich mariniert ist, auf dem heissen Bratrost auf jeder Seite 7-10 Min. grillen, bis austrtender Bratensud klar bleibt. Auf einer Platte auskühlen.

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